肉松蒸蛋糕的做法

• 1.将低筋面粉及泡打粉一起过筛备用。

• 2.取一干净钢盆，放入全蛋打至起泡后再加入细砂糖继续打至湿性发泡。

• 3.将作法1的过筛粉类慢慢加入作法2的盆中，用刮刀搅拌均匀后再加入沙拉油拌匀。

• 4.将作3的面煳倒入容器中，再均匀撒上肉松、葱花装饰。

• 5.电锅外锅加入2杯水，放上蒸架，盖上锅盖按下煮饭开关，至水滚出现蒸气，打开锅盖，将作法4的面煳放入蒸架上，盖上锅盖开始蒸。

• 6.再蒸约25分钟后强制关掉开关，取出蛋糕即可