热香料苹果酒

热香料苹果酒的做法
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健康功效:

肉桂:涩肠止泻、补阳、止痛
丁香:温中、辅助降血脂、辅助降血压
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

黑糖1tablespoon
小橘子2
小苹果1
苹果酒1L

菜谱做法:

  • 热香料苹果酒的做法图解1

    1.Spiced Cider作法超简单,主要香料就是肉桂和丁香,有自己偏好的香料就尽量放进去也无妨。有些食谱甚至还有加八角的!应景一些的话,加点小红莓(cranberry)增色更棒。

  • 热香料苹果酒的做法图解2

    2.先把一颗橘子切片,剩下一颗装饰用。Cider可以用任何牌子的,苹果口味、梨子口味都可以。我用的是vintage cider,我觉得味道上比较不甜,稍微酸一点。

  • 热香料苹果酒的做法图解3

    3.所有材料入锅,滚个10分钟煮至糖融化即可。试试味道,爱喝甜的人不妨多加点糖。爱喝酒的,加点蓝姆酒(Rum)更添风味喔!不爱酒精的人,把cider换成苹果汁即可,热热的香料苹果汁,在市集里也很常见,同样是香甜暖胃。

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