用料：
- 南瓜 100克
- 面粉 200克
- 葱 少许
- 盐 少许
- 油 少许
- 水 少许
小贴士：
面团太干则加点水，反之太湿则加点面粉.
做法：
- 1. 备料：面粉、南瓜、冷水.
把南瓜放入微波炉大火 5分钟蒸熟备用. - 2. 先放盐进面粉搅拌，蒸熟的南瓜趁热加入，此次使用的南瓜水份很多，故不再另外加水，直接搓到面粉成团即可.
(面团太干则加点水，反之太湿则加点面粉) - 3. 面团放在室温发酵30分钟.
- 4. 面团发酵后，擀平成片状，撒上青葱，卷成长条，再圈成蜗牛形，过程中要不断的抹油至面团，葱油饼才会有层次感，如想层次越多，就要多重复"擀平成片状，卷成长条，再圈成蜗牛形"这步骤哦~
- 5. 再醒面团20分钟.
- 6. 醒面完后再次擀平成片状即可.
(可以冷冻保存)