高丽菜馅饼

高丽菜馅饼的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 高丽菜馅饼的做法图解1

    1.中筋面粉放入盆中,沖入沸水,搅拌均匀。

  • 高丽菜馅饼的做法图解2

    2.再倒入冷水,搅拌后倒入沙拉油,1/2小匙的盐,用手搓揉至没有面粉即可,盖上保鲜膜松弛30分钟。

  • 高丽菜馅饼的做法图解3

    3.香菇泡水沥干,切末,起油锅爆香,香菇没有炒过,做成馅料香味不会明显,反而浪费放香菇的意义喔。

  • 高丽菜馅饼的做法图解4

    4.高丽菜切才,胡萝卜刨丝,加2小匙的盐腌5分钟。

  • 高丽菜馅饼的做法图解5

    5.不要挤压高丽菜,只要倒掉渗出来的水即可,倒入炒好的香菇,撒上胡椒粉,香油拌匀即可。

  • 高丽菜馅饼的做法图解6

    6.面团切成剂子

  • 高丽菜馅饼的做法图解7

    7.用手压平后,把边边用手指捏薄,包入馅料,松弛20分钟。

  • 高丽菜馅饼的做法图解8

    8.锅里放入少许的油,放入馅料,煎至两面金黄即可。

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