炸汤圆

炸汤圆的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

糖粉2汤匙

菜谱做法:

  • 炸汤圆的做法图解1

    1.生汤圆放入沸腾滚水中煮至浮起,捞起来备用 (不用解冻

  • 炸汤圆的做法图解2

    2.1将花生粉加上糖粉以2:1的比例去调,不然汤圆本身没甜味不好入口。

  • 炸汤圆的做法图解3

    3.2将汤圆裹粉放入冷油中,小火炸至表面膨胀,再续炸一下让外表呈现稍微金黄色捞起。

  • 炸汤圆的做法图解4

    4.将炸好的汤圆洒上花生粉与些许香菜就完成啰~

菜谱小贴士:



#1裹粉 可以用面粉或太白粉 (干粉)
#2全部都要裹到,并且冷油低温油炸(否则容易发生油爆
#3油炸中的汤圆不可以压,否则会变形

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