大黄瓜镶肉的做法

• 1.大黄瓜去皮切成长段，挖去中间的籽。
  香菇泡软切小丁，挤掉多馀水分。
  胡萝卜去皮切小丁。
  鸡蛋滤出蛋白部分打散备用。

• 2.将大黄瓜填满肉馅，放进电锅内锅加入水至材料1/3高，再加适量的酱油、糖调味，外锅加1杯水蒸熟即成。

• 3.将大黄瓜填满肉馅，放进电锅内锅加入水至材料1/3高，再加适量的酱油、糖调味，外锅加1杯水蒸熟即成。