四季豆:低蛋白质 洋葱:杀虫
1.将四季豆切斜片、洋葱切丝、香菇切丝备用。
2.起锅,加入适量香油炒软洋葱后,放入香菇炒香,放入四季豆拌炒,加入盐、适量水炒熟即可。
☞【食在有一套:切斜片】四季豆不易熟,许多料理都会先将四季豆汆烫后再入锅拌炒,郭师傅教你将四季豆切斜片,就可帮助快熟,且还可保留四季豆的脆口与翠绿。
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