机草莓果酱

机草莓果酱的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

有机草莓500g
柠檬汁30cc
玻璃罐一个

菜谱做法:

  • 1.模具以烤箱烘烤玻璃罐或以沸水煮15分钟,晒干即可使用。

  • 机草莓果酱的做法图解2

    2.将草莓洗净,去蒂,切半。

  • 机草莓果酱的做法图解3

    3.加入冰糖、柠檬汁,搅拌均匀

  • 机草莓果酱的做法图解4

    4.放入冰箱冷藏4小时

  • 机草莓果酱的做法图解5

    5.将食材倒入锅中,以中火烹煮,不时轻轻搅拌,以防止沾锅

  • 机草莓果酱的做法图解6

    6.沸腾后捞除白色泡沫,直至泡沫呈透明光泽

  • 机草莓果酱的做法图解7

    7.果酱呈浓稠状即可熄火,并趁热将果酱装入瓶中,倒置待凉

  • 机草莓果酱的做法图解8

    8.盛馀锅中的果酱加入牛奶就有新鲜的草莓牛奶可以喝啰!

菜谱小贴士:



煮好的果酱必须在高温下装罐,因此必须选择能够耐热的玻璃罐和金属瓶盖。

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