风柴鱼凉面

风柴鱼凉面的做法
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食材用料:

池上米面条一把
足够煮面的量
玄米油少许
七味唐辛子随意
葱花随意
山海经脉柴鱼花from台东随意
冷水淹过面的量
鲣鱼酱油5 比例
2 比例
调味米酒1.5t

菜谱做法:

  • 风柴鱼凉面的做法图解1

    1.【About 食材】柴鱼花 (重复很多次了,下略 XD)

  • 风柴鱼凉面的做法图解2

    2.【About 食材】池上米面条选用池上的冠军米制成米谷粉,和面粉、盐制作成一盒盒好吃面条

  • 风柴鱼凉面的做法图解3

    3.【准备】日式凉面酱 拌匀

  • 4.米面线烫熟,过冷水、沥干,拌玄米油 (防沾黏) ※ 1,装入食器

  • 风柴鱼凉面的做法图解5

    5.拌 日式凉面酱,洒上七味唐辛子 ※ 2,再洒上葱花和柴鱼花

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