蓝花冻奶酪

蓝花冻奶酪的做法
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食材用料:

椰浆500g
吉利T18g
在来米粉18g
3g
柠檬汁80g
蓝花汁640g
吉利T240g
4g

菜谱做法:

  • 蓝花冻奶酪的做法图解1

    1.每天花2个小时照顾所栽种的泰式厨房需要用到的香草植株,以抗日防晒的武装 施肥.灌水.除草
    您看看我这副样子唉! 美白的肌肤与我无缘啊 !

  • 蓝花冻奶酪的做法图解2

    2.先制作蓝花冻的部份:以640g热水浸泡蝶豆蓝花后,取绿蓝色的蓝花汁液蓝花汁与柠檬汁混合煮滚(可以个人喜好调整酸度)

  • 3.将吉利t与糖混合后徐徐加入煮滚后的蓝花汁液中

  • 4.将加有吉利t的蓝色汁液趁冷却之前倒入容器,冷却之后即成蓝花果冻

  • 5.椰浆奶酪:在来米粉加入椰浆搅匀小火煮滚

  • 6.以糖盐调味(可依个人喜好)

  • 7.趁热一瓢一瓢徐徐倒入冷却结冻的蓝花冻上层

  • 蓝花冻奶酪的做法图解8

    8.待冷却即可以奇异果丁、红石榴摆盘

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