日耳曼巧克力蛋糕

日耳曼巧克力蛋糕的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料:

热水1/2杯
Chocolate chips1/2杯
蛋黄4个
低筋面粉2又1/4杯
baking soda1 tsp
1 tsp
香草精1 tsp
Butter milk1杯
蛋白4个
蛋黄3个
奶水evaporated mi1/2杯
香草精1 tsp
椰子丝1又1/3杯

菜谱做法:

  • 1.先将(A)料溶合,奶油微波溶解

  • 2.(B)打发后加入溶解的奶油,冷却的巧克力,过筛的(C)料,香草精,搅拌均匀后,慢慢加入Buttermilk,边加边拌,直至均匀

  • 3.(D)打发后,分次与面煳拌匀,倒入铺好烤盘纸的13x9x2的长方型烤盘,350F烤约50分钟,出炉后立即倒扣

  • 4.(E)料是蛋糕表面的糖霜,将前5项材料在小锅中,用小火煮10分钟,边煮边搅拌,以免黏锅,熄火后加入椰丝及核桃,冷却后铺在蛋糕上面

  • 日耳曼巧克力蛋糕的做法图解5

    5.切块食用,好好享用风味独特,口感绝佳的日耳曼巧克力蛋糕吧!

菜谱小贴士:



糖霜部分的奶油可减少,
不想吃得太rich,糖霜部分可免,蛋糕本身就很好吃了

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