炒双色

炒双色的做法
202浏览 / 1收藏

健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

装饰:红辣椒1/2根
苦茶油1大匙
少许

菜谱做法:

  • 炒双色的做法图解1

    1.准备食材:黑木耳切片,杏鲍菇切片。葱、姜切成末。

  • 炒双色的做法图解2

    2.1油锅中爆香葱、姜。

  • 炒双色的做法图解3

    3.2干锅先下杏鲍菇,烙到两面微黄。起锅备用。

  • 炒双色的做法图解4

    4.先下黑木耳片翻炒。

  • 炒双色的做法图解5

    5.续下杏鲍菇翻炒,点绍兴酒呛酒香,以盐调味。
    临起锅前洒上去籽的红辣椒末。

  • 炒双色的做法图解6

    6.盛盘上桌。

菜谱小贴士:

因为本人不嗜辣,所以辣椒不但去籽,而且只拿来当菜肴装饰用。
喜辣的人,可以在步骤3 时,就将辣椒一起下锅爆香。想要辣劲十足的话,不要去籽,。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!