马铃薯水果甜筒

马铃薯水果甜筒的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

中型马铃薯1颗
原味优酪乳适量
沙拉酱或美乃滋适量
新鲜凤梨适量
熟杏仁粒少许
苦甜巧克力适量

菜谱做法:

  • 马铃薯水果甜筒的做法图解1

    1.步骤1:先把马铃薯去皮,切小块、红萝卜切小丁一起放入电锅蒸熟备用。

  • 马铃薯水果甜筒的做法图解2

    2.步骤2:把马铃薯拌入优酪乳及沙拉压成泥备用。

  • 马铃薯水果甜筒的做法图解3

    3.步骤3:将莲雾洗净,如图中间挖开,底部削平当底备用。

  • 马铃薯水果甜筒的做法图解4

    4.步骤4:将新鲜凤梨切小丁、葡萄干及蒸熟红萝卜备用。

  • 马铃薯水果甜筒的做法图解5

    5.步骤5:将马铃薯泥先拌入红萝卜丁及葡萄干,凤梨易出水最后轻轻拌入勿压挤,吃的时候口感才会好。

  • 马铃薯水果甜筒的做法图解6

    6.步骤7:将步骤五的马铃薯泥用汤匙填入连雾中。

  • 马铃薯水果甜筒的做法图解7

    7.步骤8:如果不喜欢加巧克力,可在表面放上坚果、葡萄干或薄荷叶…简单装饰即成一道好吃又具美感的蔬果沙拉。

  • 马铃薯水果甜筒的做法图解8

    8.步骤9:将巧克力隔水加热溶化,温度要控制在50左右,避免巧克力返砂结晶析出影响口感。

  • 马铃薯水果甜筒的做法图解9

    9.步骤9:将溶化好的巧克力用汤匙淋在上层。

  • 马铃薯水果甜筒的做法图解10

    10.步骤10:最后洒上杏仁粒就完成啰!

  • 马铃薯水果甜筒的做法图解11

    11.别盯着我们吃~赶快一起享受亲子动手做的乐趣吧!

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