香Q猪脚

香Q猪脚的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.将猪脚洗净后入水川烫,去血水后捞起放入冷水中洗净

  • 2.起油锅爆香葱辣椒后将猪脚下锅拌炒,在加入冰糖略炒一下

  • 3.将姜以刀背拍打,蒜头整颗不去皮洗净,连同酱油入锅翻炒后加入可乐及水以大火煮开候转小火卤约一小时

  • 4.用手触摸若猪脚皮有Q软时转大火将卤汁至浓稠即可

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