酥化椒盐鲜鱿

酥化椒盐鲜鱿的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

鲜鱿鱼/ 乌贼1大只
蒜末4瓣
红椒碎少许
葱花1棵
太白粉适量
椒盐粉1大茶匙

菜谱做法:

  • 酥化椒盐鲜鱿的做法图解1

    1.预备材料。

  • 酥化椒盐鲜鱿的做法图解2

    2.将鱿鱼去表面薄膜,然后切斜花再切片,鱿鱼鬚切细段。

  • 酥化椒盐鲜鱿的做法图解3

    3.烧一锅水,下鱿鱼氽烫,加入1大茶匙绍兴酒煮至鱿鱼微卷曲,捞起,吸干水份。

  • 酥化椒盐鲜鱿的做法图解4

    4.将腌料与汆烫好的鱿鱼捞匀。

  • 酥化椒盐鲜鱿的做法图解5

    5.再沾上一层薄薄的太白粉。

  • 酥化椒盐鲜鱿的做法图解6

    6.烧热4汤勺油,待油温烧至八、九成热,放入鱿鱼大火炸2分钟至金黄色,捞起沥油。

  • 酥化椒盐鲜鱿的做法图解7

    7.再烧热锅下蒜末、红椒碎爆香,加入已炸好的鱿鱼、椒盐粉和葱花快炒均匀即可上碟。

  • 酥化椒盐鲜鱿的做法图解8

    8.

  • 酥化椒盐鲜鱿的做法图解9

    9.

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