用料：
- 南瓜 2/3颗
- 培根 3片
- 绿花椰菜 1小碗
- 白米 1量米杯
- 洋葱 1/4颗
- 橄榄油 2匙
- 水 5+3小碗
- 无盐奶油 1小块
- 装饰:洋香菜 少许
做法：
- 1. 食材洗净备妥如右图~白米预先泡水10-20分,洋葱切丁,培根切小条,绿花椰切小朵备用..
- 2. 虽然南瓜的皮有丰富的营养份 但这次要做成炖饭 还是轻轻刨掉外皮再切小块备用..
- 3. 中火起油锅,倒入橄榄油,洋葱拌炒至甜味出现再放入培根拌炒至略带金黄即可放入step2的南瓜 白米 水5小碗 奶油 拌炒后 盖上锅盖转中小火炖煮20-30分钟..(其间记得去翻炒2,3次 并慢慢加水)
- 4. 等到生米煮成白饭,加入绿花椰菜 拌炒至收汁 就完成啰!! 食用前洒上些许洋香菜(或起司粉).. 是否更美味呢!!