葱爆肉丝

葱爆肉丝的做法
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食材用料

糖,酱油,芡汁少许
酒,酱油,蛋牛,太白粉少许

葱爆肉丝的做法

  • 葱爆肉丝的做法图解1

    1.肉丝以少许酒,酱油,蛋白,太白粉稍淹备用.

  • 葱爆肉丝的做法图解2

    2.1热油锅将淹肉丝过油,取出装盘.

  • 葱爆肉丝的做法图解3

    3.2葱切段,并切些许姜丝辣椒丝.

  • 葱爆肉丝的做法图解4

    4.再少许油炒香葱白及姜丝辣椒丝后再放入葱绿后调入糖和酱油.

  • 葱爆肉丝的做法图解5

    5.并将肉丝入锅后快速拌炒稍加勾芡滴上香油.装盘完成.

小贴士

肉丝以少许蛋白,太白粉稍淹再过油会很滑嫩.

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