咖喱酥

咖喱酥的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

市售酥皮一盒
猪绞肉250g
咖喱块3小块
白芝麻适量

咖喱酥的做法

  • 1.将冷冻酥皮退冰

  • 2.咖喱块用两大匙的热水融化, 洋葱切成小丁, 鸡蛋打散

  • 3.烧热炒锅加入一大匙沙拉油, 再将猪绞肉, 洋葱丁, 咖喱拌匀(约炒20~30秒即可, 以免洋葱出水)后放凉

  • 4.酥皮剪成18个小正方形

  • 5.咖喱馅放入小酥皮中间, 将小酥皮对折成三角形

  • 6.涂上蛋液, 洒上白芝麻

  • 7.预热烤箱350F, 约烤30分钟.

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