虾仁豆苗的做法

• 1.划开虾仁的背部，取出沙筋，洗净后以腌料抓匀，腌20分钟；大豆苗挑去粗纤维的硬梗备用

• 2.起油锅，炒香蒜、姜末，加入虾仁炒7分熟后取出盛盘

• 3.原油锅快炒豆苗，起锅前加入虾仁和调味料速速拌炒均匀即可。