神奇炸魔芋

神奇炸魔芋的做法
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食材用料:

旭家魔芋随意
低筋面粉10匙
太白粉2匙

菜谱做法:

  • 神奇炸魔芋的做法图解1

    1.将魔芋洗净撕成块状后,放进冷冻,待魔芋结冻。

  • 神奇炸魔芋的做法图解2

    2.结冻的魔芋,沖热水。

  • 神奇炸魔芋的做法图解3

    3.解冻的魔芋用手拧干。

  • 神奇炸魔芋的做法图解4

    4.裹上低筋面粉准备油炸。(面粉:低筋面粉与太白粉10:2)

  • 神奇炸魔芋的做法图解5

    5.起油锅将裹上面粉的魔芋下锅油炸,待魔芋周边油泡变少即可起锅,全部魔芋炸过一次后可调高油温回锅炸第二次,将油逼出

  • 神奇炸魔芋的做法图解6

    6.撒上胡椒盐,香味扑鼻又有嚼劲的炸魔芋就出炉啦~趁热吃吧~

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