高丽蔘鸡汤

高丽蔘鸡汤的做法
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食材用料:

土鸡半只
高丽蔘药包1包
酌量

菜谱做法:

  • 高丽蔘鸡汤的做法图解1

    1.步骤1先将药包材料用清水充洗一下

  • 高丽蔘鸡汤的做法图解2

    2.1步骤3然后将药材以米酒浸泡约10~20分钟ˊ帮助药材释放

  • 高丽蔘鸡汤的做法图解3

    3.2步骤2鸡肉以热水川烫再用冷水沖洗干净备用

  • 高丽蔘鸡汤的做法图解4

    4.步骤4接着将川烫处理好的鸡肉摆入放了浸泡药材的锅里ˊ
    并加入酌量的水(根据喜好自行增减)开始炖煮ˊ
    我用快锅处理ˊ所以用炖煮功能来完成ˊ
    当快锅洩压完成ˊ高丽蔘鸡汤就好啰~

  • 高丽蔘鸡汤的做法图解5

    5.甘甜香的汤头加上土鸡特有口感ˊ
    真的是幸运的味道~

  • 高丽蔘鸡汤的做法图解6

    6.炖煮汤不管是用炖锅ˊ快锅ˊ电锅或瓦斯炉都非常方便ˊ
    其他炖煮方式之前都有PO分享ˊ
    需要的朋友再参考看看啰~~

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