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面粉芝士葱面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  280g
  • 酵母  1/2t
  •  1/2t
  • 细砂糖  15g
  • 冷水  180g
  • 无盐奶油  15g

做法:

  • 1. 将所有材料到入钢盆中搅拌,揉成不黏手的面团,加入奶油,继续甩打成ˇ撑得起薄膜的面团,放置温暖处,发酵约60分钟至两倍大
  • 2. 将空气拍处分割为六个,包入青葱及芝士.滚成圆形,放置温暖处,发酵50分至1.5倍大,放入烤箱,以190度,烤18分钟