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面粉芝士葱面包的做法
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用料:
高筋面粉
280g
酵母
1/2t
盐
1/2t
细砂糖
15g
冷水
180g
无盐奶油
15g
做法:
1.
将所有材料到入钢盆中搅拌,揉成不黏手的面团,加入奶油,继续甩打成ˇ撑得起薄膜的面团,放置温暖处,发酵约60分钟至两倍大
2.
将空气拍处分割为六个,包入青葱及芝士.滚成圆形,放置温暖处,发酵50分至1.5倍大,放入烤箱,以190度,烤18分钟