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盐烤白虾的做法
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用料:
白虾
数尾
柠檬
些许
青葱
数段
姜片
数片
米酒
适量
海盐
适量
小贴士:
白虾退冰时,可以前一晚放在冷藏慢慢退冰
或是置于常温自然退冰,这样虾肉会比较维持新鲜Q弹
做法:
1.
白虾清洗去肠泥后
先以葱,姜,米酒腌十分钟
另外准备适量的海盐,可加点柠檬皮混入盐中增加香气
2.
将腌好的虾子以竹籤固定
将海盐均匀涂抹在虾子上
放入预热的烤箱,烤个8~10分钟
3.
滴上些许柠檬汁,带点清香的盐烤白虾就可以上桌