芹菜炒豆干

芹菜炒豆干的做法
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健康功效:

芹菜:除烦、平肝、清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.芹菜去根部洗净切段。 姜切丝。 蒜切片。 豆干切细长条。

  • 2.1放入豆干条炒到略焦,再加入肉丝一起翻炒。

  • 3.2热锅倒入适量的油,加入蒜片、姜丝爆香。

  • 4.放入芹菜、少量水翻炒。

  • 5.最后加入适量的盐、鸡粉调味即成。

菜谱小贴士:



传统吃芹菜时只吃茎不吃叶,但经营养学家研究发现芹菜叶比茎更富营养价值,烹调时可挑取嫩叶是不错的尝试。

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