用料：
- 绞肉 $30
- 大黄瓜 1条
- 【腌料】盐 适量
- 【腌料】酱油 适量
- 【腌料】绍兴酒 适量
- 【腌料】水 少许
- 【酱料】水 适量
- 【酱料】盐 适量
- 【酱料】酱油 适量
小贴士：
所有调味料下的都很随性
绍兴酒是为了让肉有酒香，量会比酱油来得少
如果家里有葱也可以放些葱花到绞肉里
我喜欢把这道顺便当汤来喝
所以【酱料】水的量大概会淹到一半的大黄瓜
如果绞肉在腌时味道下得重了
【酱料】就不再加盐，只要加水&酱油即可
做法：
- 1. 大黄瓜削皮、去心挖洞、切块
- 2. 绞肉加入【腌料】拌匀
- 3. 把绞肉填入大黄瓜中，将【酱料】淋上，入电锅蒸熟即可