鱼片豆腐锅

鱼片豆腐锅的做法
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食材用料:

鲷鱼片2片
板豆腐1块
青 蒜2根
蒜 片2瓣
红辣椒1根
黑豆鼓1匙
淬酿日式和风酱油露-干贝海带酱1.5大匙
开 水600cc
米 酒1匙
白胡椒粉少许
地瓜粉2大匙

菜谱做法:

  • 鱼片豆腐锅的做法图解1

    1.鲷鱼片切片,加米酒与白胡椒粉略腌,豆腐切1指宽厚片,青蒜切段,红辣椒切斜片。

  • 鱼片豆腐锅的做法图解2

    2.鱼片沾上地瓜粉拍去多馀粉,平底锅加热倒入适量油,放入豆腐与鱼片将两面煎香取出。

  • 鱼片豆腐锅的做法图解3

    3.锅加少许油加热,放入蒜片、黑豆鼓、青蒜、辣椒片炒出香气,放入豆腐、鱼片,倒入开水、淬酿日式和风酱油露-干贝煨煮入味即完成。

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