洋葱:杀虫
1.肩胛肉400公克切厚片,约0.5公分。梅子浆3大匙酱油3大匙蒜头约10瓣去皮,拍一下。肉排放入腌料,腌个20分钟。 起油锅,放入肉排,煎到两面金黄,不要出血水即可。 起锅前勾芡加上香菜一起吃,很对味。 比较不能切成肉排的小块肉,隔天放入电锅回蒸,更好吃!也是非常下饭的便当菜。
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