番茄蔬菜汤

番茄蔬菜汤的做法
1026浏览 / 5收藏

食材用料:

洋葱切丁半颗
红萝卜切丁1-2条
番茄切丁2颗
蒜末1小匙
熟的无糖红豆1/3碗
熟的无糖综合豆如大豆,黑豆或莱1/3碗
番茄罐头1/3罐
水或高汤300ml
适量

菜谱做法:

  • 1.将洋葱丁、蒜末,红萝卜丁、 两小匙香油放进锅中,盖上锅盖转中大火,以水炒法加热3分钟。

  • 2.将综合豆、水、番茄罐头、红辣椒加入[1]中,盖上锅盖用小火炖煮8-10分钟。

  • 3.将红豆、新鲜番茄丁加入[2]中,煮至番茄的皮变软后关火。接着加入盐、胡椒调味并加入迷迭香,盖上锅盖稍微蒸一下让香味沾染在食材上。 宸盘放上一片香菜装饰即可。

菜谱小贴士:



◎若在意汤的酸味,可加入一些糖调和。
◎用剩的水煮番茄罐头、豆类罐头可倒至其他容器冷冻保存,等下次煮汤或炖东西时再利用。
◎若不喜欢迷迭香的味道可以不加,但若想减肥可以加了燃烧脂肪的效果较好。

番茄蔬菜汤相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!