五味香鸡肉烩鲜蔬

五味香鸡肉烩鲜蔬的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

食材用料:

去骨鸡腿1只
腌料:酱油 & 五味粉适量
磨菇5个
黄椒半个
美极鲜鱼露20滴
葱花1~2株

菜谱做法:

  • 五味香鸡肉烩鲜蔬的做法图解1

    1.去骨鸡腿切块,倒点酱油腌15分钟。

  • 五味香鸡肉烩鲜蔬的做法图解2

    2.再倒约2大匙的五味粉拌匀。

  • 五味香鸡肉烩鲜蔬的做法图解3

    3.磨菇切片,青椒/红椒/黄椒切块。

  • 五味香鸡肉烩鲜蔬的做法图解4

    4.热油锅,先倒入磨菇煎炒一下。

  • 五味香鸡肉烩鲜蔬的做法图解5

    5.再加入所有椒类蔬菜炒至半熟后,盛起备用。

  • 五味香鸡肉烩鲜蔬的做法图解6

    6.倒入鸡肉煎至表面金黄。

  • 五味香鸡肉烩鲜蔬的做法图解7

    7.加入鲜鱼露,糖,和3大匙水拌炒至肉熟。

  • 五味香鸡肉烩鲜蔬的做法图解8

    8.加入刚盛起的蔬菜拌炒至汁收干,起锅前撒点葱花即可。

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