鲷鱼排的做法

• 1.将鲷鱼片取出洗净，抹盐后切块状备用

• 2.打一颗蛋，搅拌均匀后备用

• 3.将玄米油倒入锅里，热锅

• 4.将鲷鱼片沾取蛋液后和面粉再下锅，两面呈金黄色，且叉子可以顺利插到底即可。