面粉奶油香面包

面粉奶油香面包的做法
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食材用料:

联华高筋面粉300g
150g
细砂糖60g
2.5g
奶粉20g
融化奶油60g
1颗
快发干酵母3g
咖啡粉1大匙
细砂糖1大匙
热水1大匙

菜谱做法:

  • 面粉奶油香面包的做法图解1

    1.所有材料用擀面棍搅拌均匀后
    放进食物袋在室温发酵1小时后
    进冰箱冷藏继续发酵2小时-1天(我2小时就拿出来了)

  • 面粉奶油香面包的做法图解2

    2.从冰箱拿出后大略分成4份
    桌上与手上撒些高筋面粉防止沾黏
    擀平面团
    咖啡粉+热水+砂糖搅拌后 涂上桿平的面团
    卷起来 整形后盖上保鲜膜放置20-30分钟 直到面团摸起来非常松软即可
    送进小烤箱 上面轻盖上铝箔纸 烤15分钟(要观察面团 以免烤焦XD)
    筷子戳进无沾黏面粉 就是熟了!

  • 面粉奶油香面包的做法图解3

    3.

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