玫瑰花馒头的做法

• 1.面皮的材料依序放入盆中，将面团揉成"三光"即是面团不沾手

• 2.发酵面团揉匀后,面皮搓成圆柱状，平均切 一一搓圆压成圆片

• 3.然后一片一片交叠排列,取其中一片卷成圆柱型 放于最前端,然后慢慢卷起,卷起后于中心位置对切 就自然形成2朵玫瑰花

• 4.然后排在铺了烤盘纸的蒸笼里（每个之间要有足够间隔，以免蒸好后黏在一起)

• 5.盖上盖子做最后发酵约25~30分钟即可 (如果天冷蒸笼里的水可放热水帮助发酵)

• 6.发酵完成,从冷水开始蒸，用中火，蒸笼盖不要太密合, 水沸后计时约12~15分钟即可蒸熟。 熄火后蒸盖开个小缝再闷个3分钟再全打开蒸笼盖， 把玫瑰馒头取出放在盘上就完成啰~~