鲈鱼鲜虾卷的做法

• 1.鲈鱼去鱼鳞 内脏 洗净 切下鱼头鱼尾
  在去鱼骨 留鱼身
  鱼身切条状

• 2.青椒 红萝卜切条状 卷进鱼肉里 下去蒸至熟 即起锅

• 3.生虾切下头 虾身去壳 虾肉中间切开成片状 去肠泥
  水滚 将虾头 与 去壳的虾身 烫熟

• 4.鲈鱼卷放上 虾身 一点海苔
  摆盘即完成