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玉米烩虾仁的做法
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用料:
虾仁
适量
玉米粒
1罐
米酒
1小匙
蒜末
1匙
姜末
1小匙
葱段
适量
太白粉
1/2匙
盐
适量
做法:
1.
虾子去壳去肠泥,背部画一刀不断(开背),洗净擦干
2.
虾仁以一匙米酒与1/2匙太白粉略抓备用
3.
起油锅炒香蒜末 姜末,续入玉米粒拌炒再放入虾仁
4.
以盐 白胡椒 一点水烩煮,最后再以一点太白粉水勾芡,洒上葱绿即可(此太白粉水为份量外)