用料:
- 土鸡 一只
- 日本茄子 一个
- 芦笋 几支
- 柠檬 1/4个
- 玉米 一支
- 肉桂粉 1/5三大匙
- 蒜头 15颗
- 九层塔 少许
- 番茄 一个
- 七味粉 少许
- 盐 少许
- 胡椒 少许
- 蜂蜜 少许
- 甘草粉 1/5三大匙
- 五香粉 2/5三大匙
- 胡椒粉 1/5三大匙
- 盐 半大匙
- 酒 少许
做法:
- 1. 将鸡洗干净,用腌粉鸡皮内外都要腌,也顺手spa一下,肚子塞蒜头与茄苳叶(正规),但是这次我取不到茄苳叶,我用九层塔,味道比较不适合,下次我还是须用茄苳叶。冰箱腌3-4钟头。
- 2. 烤箱预热10分钟,先用170度,烤30-40分,在放烤箱上层用220度烤大约20分(上色鸡皮),鸡皮也是刷上薄薄的蜂蜜。颜色很美唷!!
- 3. 中间换上层时,利用鸡油烤蔬菜,很香唷!!
- 4. 烤好后,沾上七味粉、胡椒、盐,佐着吃,很好吃唷!!