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鸡肉蔬菜烩黑醋酱的做法

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  • 用料:

  • 里脊肉切块  半斤
  • 红萝卜  1条
  • 莲藕  数片
  • 玉米粉  2小匙
  • 洋葱  1颗
  • 马铃薯  1颗
  • 红甜椒  1颗
  • 黄甜椒  1颗
  • 姜末  适量
  • 2号砂糖  3大匙
  • 乌醋  5大匙
  • 酱油 酒 调味米酒 蒜末 胡  适量
  • 白芝麻  适量

小贴士:



* 喜欢番茄酱也可加入,变成台式糖醋肉.
* 乌醋可多加点颜色会比较深,是口味喜好酌量增减.
* 今天忘了买莲藕啰, 有莲藕点缀会更营养漂亮哦.

做法:

  • 1. 肉先腌2小时之后
    切块 裹粉浆油炸
    粉浆(中筋粉+全蛋液)
  • 2. 油锅稍微爆香葱末蒜末
    将所有蔬菜滚边切块 加些水煮熟软
  • 3. 加入调味料和水 拌匀 倒入蔬菜里拌炒收汁
  • 4. 最后加入 炸好的肉块 做最后拌匀 撒上白芝麻盛盘!
  • 5. 酸酸甜甜也是带便当的好菜哦