当归:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.用葱、姜、盐、米酒抓麻一下腌渍鸡腿10分钟。
2.取一锅,放入当归、枸杞,加入2杯水,煮沸再倒入绍兴酒(依个人喜好程度加取,加多一点则会比较浓), 煮约2分钟,熄火再加入盐调味待凉备用。
3.腌好的鸡腿放入蒸锅中,蒸约20分钟(依示鸡腿大小之斟酌),取出放冷。
4.拿出塑胶袋,装入煮好的调味绍兴酒跟鸡腿,腌渍冰镇1天即可食用。
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
排骨的做法大全
共38道菜
排骨的做法大全!
共11道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜