香酥土魠鱼

香酥土魠鱼的做法
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食材用料:

乌醋少许
蛋液适量
五香粉少许
蒜末适量

菜谱做法:

  • 香酥土魠鱼的做法图解1

    1.鱼肉腌上腌料至少2小时(时间久越入味)(蒜末需抓腌)

  • 香酥土魠鱼的做法图解2

    2.沾上地瓜粉备用稍捏紧.等返潮入锅炸) 炸时火侯勿太大.

  • 香酥土魠鱼的做法图解3

    3.炸好香酥的土魠鱼(重口味可适量洒上胡椒盐)

菜谱小贴士:

1、鱼肉沾上粉料要稍捏紧以防脱落.

2、鱼肉毋须久炸肉质易老.

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