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  • 用料:

  • 脱壳绿豆仁  300g
  • 细砂糖  依个人口味
  • 椰浆  400g

做法:

  • 1. 脱壳绿豆仁南北货行都有卖
  • 2. 先泡水3小时后就是这个样子
  • 3. 将绿豆仁蒸熟
  • 4. 准备用果汁机打成泥
  • 5. 加入椰浆400g
  • 6. 打到这样的软绵
  • 7. 取出,下锅小火炒干
  • 8. 趁热加糖拌匀
  • 9. 静待水分收干,如这般
  • 10. 泰国专卖 独特造型的压模
  • 11. 把绿豆蓉置入模型内
  • 12. 压紧实一点脱模才会漂亮
  • 13. 好了...泰版的绿豆糕