咸汤圆

咸汤圆的做法
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健康功效:

茼蒿:安神、促进生长、发育、增强免疫力
香菇:补虚、健脾、化痰
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 1.韭菜、茼蒿洗净切好,香菇冷水泡发切细,虾皮稍微洗净,以上材料备用

  • 2.少许油把猪肉炒至七分熟后放入切好的香菇,猪肉炒至九分熟后加入虾皮,炒至香味出来后放水煮滚。

  • 3.此时放入汤圆,快浮起来的时候加入茼蒿,再次煮滚后放入韭菜以及调味(盐或鲜味炒手)

  • 4.关火加入油葱及香菜就好啰!

菜谱小贴士:



因为每个人喜好不同,煮饭也是依感觉拿捏,所以食材的份量都是写"适量"
香菇也可以水滚后再加入(不炒香),会比较软Q,又是另一种风味喔!

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