镜头三葱烧排骨

镜头三葱烧排骨的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
苦瓜:明目、暖肝、清热

菜谱做法:

  • 1.大约五条猪肋排,一条剁为两等份。水开了,放下去烫血水,捞起来,冷水再泡10分钟。

  • 2.红葱头切片,洋葱切大块,先爆香红葱头,差不多再爆洋葱与青葱(我也绑成一个结),备用。

  • 3.起一油锅放一点油,加入红糖开始烧成焦糖,放入排骨上色,此时倒入黑糖与一点酱油。

  • 4.用快锅~放入做法2与卤汁,苦瓜~ 大火开了后,转小火煮30分,再闷30分,香喷喷的排骨即可上桌。

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