麻油香菇鸡酒面

麻油香菇鸡酒面的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

仿仔鸡翅四只
黑麻油三大匙
阳春面条一份
二砂糖一大匙
300cc

菜谱做法:

  • 1.1三大匙的黑麻油,爆姜片~ 大约五分钟。放入烫好的鸡翅与泡好水的香菇,加入二砂糖,煸炒道焦焦的,大约中小火要10分钟以上,再放入枸杞。

  • 2.2先将鸡翅于开水中烫血水。

  • 3.这时放入150cc的米酒,炒到稠稠香香的。再放入300cc的水,煮开后,放入电锅,内锅放肉,上面要盖一个盘子,大约外锅放一碗水,跳起来后,闷烧一下。

  • 4.阳春面条煮好后,拌入大量的麻油鸡酒汤再洒上葱花,就是好吃的麻油香菇鸡酒面。

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