用料:
- 油豆腐 6块
- 绞肉 100g
- 红萝卜 1/5个
- 洋葱 1/4个
- 葱 少许
- 【调味料A】咖哩块 1块
- 【调味料A】盐 少许
- 【调味料A】玉米粉 1大匙
- 【调味料B】咖哩块 1块
- 【调味料B】水 适量
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 将洋葱、红萝卜切小丁
- 3. 将绞肉、洋葱、红萝卜、调味料A一起搅拌均匀
- 4. 将油豆腐川烫一下,将油豆腐用剪刀剪一个洞,将里面的豆腐挖出一些
- 5. 将拌好的肉馅填入油豆腐内
- 6. 将调味料B煮开、均匀,放入填好的油豆腐以中小火炖煮到收汁
- 7. 将镶肉豆腐放入盘中,上面洒上葱花