抹茶蜂蜜蛋糕

抹茶蜂蜜蛋糕的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

松饼粉50g
抹茶粉一小匙
鲜奶油【装饰用】30G

菜谱做法:

  • 1.12先将奶油与鸡蛋用打蛋器一起搅拌到均匀

  • 2.21然后将松饼粉过筛混入打匀的奶油鸡蛋里拌匀

    P.S:如果面煳太干可以加入一些牛奶 不要太多 让面煳稍微湿润即可

  • 3.将烤模外层先包一层铝箔纸 然后再放入烤模纸

    P.S:要将铝箔纸舖平唷 这样烤出来的蛋糕才不会歪歪的

  • 4.将面煳倒入烤模中 放入小烤箱先考4分钟 然后在盖上一张铝箔纸(避免烧焦) 再考5分钟

  • 5.等到时间道之后在用铁筷插入蛋糕中没有湿湿的面煳就可以啰

  • 6.【装饰蛋糕】将动物性鲜奶油倒入小的铁制容器中 然后在拿一个大的容器里面放入冰块 将装鲜奶油的容器放入大容器中
    然后快速的将鲜奶油打到干性发泡(即拿刮刀挖起一坨奶泡也不会掉下来)

  • 7.【装饰蛋糕】然后将鲜奶油抹在烤好的蛋糕上

    P.S:蛋糕要先放凉唷 不然鲜奶油会融化

  • 8.【装饰蛋糕】最后将抹茶粉用筛子过筛拍洒再抹好奶油的蛋糕上即可

菜谱小贴士:



其实不一定要洒上抹茶粉 也可以依个人喜好洒上可可粉或是其他的东西
假如家里没有松饼粉 可以用低筋面粉加上泡打粉(或其他的膨松剂_来代替唷

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