蒜头鸡的做法

• 1.首先准备蒜头及姜。

• 2.半只鸡肉加入姜一起汆烫备用。

• 3.把汆烫后的鸡肉及蒜头放入事先烧滚的热水里，用中火炖煮1小时直到鸡肉软嫩。

• 4.最后放入米酒及盐巴，就完成一道冬令进补的蒜头鸡。