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蒜头鸡的做法
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用料:
鸡肉
半只
蒜头
3两
米酒
适量
姜
适量
盐
少许
做法:
1.
首先准备蒜头及姜。
2.
半只鸡肉加入姜一起汆烫备用。
3.
把汆烫后的鸡肉及蒜头放入事先烧滚的热水里,用中火炖煮1小时直到鸡肉软嫩。
4.
最后放入米酒及盐巴,就完成一道冬令进补的蒜头鸡。