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面粉巧克力布朗尼的做法
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用料:
巧克力
250克
鸡蛋
4个
黄骆驼低筋面粉
70克
奶油
150克
细砂糖
130克
可可粉
30克
兰姆酒
1大匙
做法:
1.
准备好松露巧克力(不含松露)
2.
取一锅子装入巧克力和奶油
3.
隔水加热 搅匀备用
4.
另取一锅 放入鸡蛋
5.
打发至滴落时有有2.3秒明显的线条
6.
将融化后的巧克力奶油跟兰姆酒 加入蛋黄煳里
7.
轻拌均匀
8.
筛入面粉和可可粉
9.
搅拌均匀
10.
烤箱预热170度
以170度烤约30分
11.
烤好放凉 即可切成适当大小