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白酒蛤蛎炒甜椒的做法

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  • 用料:

  • 甜椒  黄红各一
  • 蛤蛎  约一小袋
  • 白酒  约半量杯
  • 蒜头  4~5颗
  • 洋葱  1颗
  • 盐巴  一平匙

做法:

  • 1. 将蛤蛎放盐水吐沙,我买的蛤蛎是已经吐过砂的所以可省略此步骤
  • 2. 将蒜头拍碎,洋葱切丝,甜椒滚刀切过后备用
  • 3. 将万用锅插点加热,到入些许的油,将蒜头爆香后加入洋葱拌炒
  • 4. 洋葱拌炒均匀后加入蛤蛎,呛入米酒后将锅盖盖着,等蛤蛎打开
  • 5. 最后加入盐巴拌炒即可上桌