风牛排的做法

• 1.牛排室温下回温，两面用盐、黑胡椒腌5分钟
  1大匙油热锅，放入牛排煎至表面上色
  翻面后沿旁边加入酱油、奶油，使其充分吸附在牛肉上即可关火
  牛肉取出后静置一分钟再开始食用