锅塌豆腐

锅塌豆腐的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

板豆腐2块
葱花1大匙
1小匙
高汤半碗

锅塌豆腐的做法

  • 1.板豆腐切成厚片(约1.5公分)用餐纸巾稍擦拭.

  • 2.1豆腐一片片沾上面粉,再沾上蛋液.

  • 3.2蛋打散放深盘.另取一深盘放干面粉.

  • 4.油两大匙烧热,将豆腐一片片放入锅子,煎成两面金黄色

  • 5.

    入盐,胡椒粉,高汤,香油,改小火至收汁撒下葱花,盛盘起锅了

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